Jefe de Cocina

Catalonia Hotels · Sevilla, España · full time · 24 de agosto de 2026

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Publicada el 24 de agosto de 2026 · Leída de Catalonia Hotels
¿Por qué un CV para esta oferta?

El 94% de los empleadores dice que sus filtros descartan a candidatos cualificados cuyo CV no coincide con los criterios exactos de la oferta (Harvard Business School, 2021).

  • Ve primero lo que pidió. Tu experiencia que encaja con la oferta va delante, con las palabras de la propia oferta, para que quien lee deprisa la encuentre en segundos.
  • Pasa los filtros automáticos. Muchos empleadores grandes usan programas que ordenan los CV según cuánto encajan con la oferta, a menudo antes de que nadie los lea.
  • En el idioma del anuncio. Un anuncio escrito en portugués recibe un CV en portugués, aunque el tuyo esté en español.
  • Tus datos, nada inventado. Tu propia experiencia, reordenada y reescrita. Lo que pide la oferta y tu CV no muestra queda en una lista para que lo añadas, solo si es cierto. Lo revisas antes de enviarlo.
Ver un ejemplo

Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 75 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión

Hotel Catalonia Híspalis busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina para liderar nuestro equipo gastronómico.

Funciones principales:

  • Elaboración y control de menús de buffet, carta y eventos.
  • Gestión de equipos de trabajo, turnos y formación del personal.
  • Control de costes, escandallos y optimización de recursos.
  • Gestión de pedidos, proveedores y control de stock.
  • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria e higiene (APPCC).

Requisitos:

  • Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina o Segundo/a Jefe/a de Cocina.
  • Amplia experiencia en servicios de buffet, carta, grupos y banquetes.
  • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
  • Orientación a la calidad y al cliente.
  • Conocimientos de control de costes y gestión de compras.
  • Valorable formación en Hostelería y Restauración.

Ofrecemos:

  • Contrato a jornada completa (40 horas semanales).
  • Incorporación a una cadena hotelera consolidada y en expansión.
  • Estabilidad laboral.
  • Salario según experiencia y valía del candidato.
  • Posibilidades de desarrollo profesional.
Empresa
Catalonia Hotels
Ubicación
Sevilla, España
Contrato
full time