Offre de stage de 6 mois – Assistant(e) Ingénieur R&D (H/F)
SAVENCIA · France · Sur site · il y a 13 jours
Pourquoi un CV pour ce poste ?
- Ils voient d’abord ce qu’ils ont demandé. L’expérience qui correspond à l’annonce passe en tête, avec les mots de l’annonce, pour qu’une lecture rapide la trouve en quelques secondes.
- Il passe les logiciels de tri. Beaucoup de grands employeurs utilisent des logiciels qui classent les CV selon leur proximité avec l’annonce, souvent avant qu’une personne ne les lise.
- Dans la langue de l’annonce. Une annonce en espagnol reçoit un CV en espagnol, même si le vôtre est en portugais.
- Vos faits, rien d’inventé. Votre propre expérience, réordonnée et reformulée. Ce que l’annonce demande et que votre CV ne montre pas vous est listé, à ajouter seulement si c’est vrai. Vous le relisez avant de l’envoyer.
Au sein du groupe international agro-alimentaire Savencia Saveurs et Spécialités, le pôle Food service Premium allie des marques historiques de chocolat haut-de-gamme (Valrhona & Weiss) et des nouvelles marques premium proposant une offre de produits et services innovants dédiés aux professionnels et aux gastronomes.
Au sein de ce pôle, Caraman fruit élabore des produits à base de fruits sur son site basé à Anneyron, dans la Drôme. L’équipe, composée d’une trentaine de collaborateurs, fabrique, conditionne et expédie ses produits en France et à l’International.
De nombreux projets vont être menés à bien dans les prochains mois afin de développer l’activité. C’est le moment pour vous de rejoindre l’aventure Caraman fruit !
Responsibilities
Rattaché(e) au chef de projet R&D, vous participerez aux missions suivantes:
- Développer la démarche analyse sensorielle au sein de la BU FruitsOrganiser des séances de dégustation régulières, former et évaluer les panelistesCaractériser les matières premières et les produits finis (colorimétrie, vitesse d’écoulement, Brix), et confronter les valeurs analytiques avec les résultats des panelsDéfinir les descripteurs adéquats pour une gamme de purée de fruits et évaluer les purées pour définir le standard de chaque fruitParticiper à la sélection des matières premières sur des critères sensoriels précis
- Participer aux développements de produits
- Participer à la vie du service R&D (tri de l’échantillothèque, réunions de service, suivi d’essais, réalisation de maquettes pilote…)
Qualifications
Profil recherché:
- Vous êtes étudiant(e) en dernière année d’une école d’ingénieur en agroalimentaire, avec une spécialisation en analyse sensorielle ou R&D
- Vous avez un intérêt pour l’analyse sensorielle dans un univers sucré
- Vous êtes à l’aise avec les méthodologies de tests sensoriels discriminatifs et descriptifs ainsi que leurs statistiques appliquées.
- Vous maîtrisez Excel (formules, TCD)
- Vous êtes capable de goûter régulièrement des produits à base de fruitsSavoir-être
- Rigueur scientifique et capacité d’analyse
- Autonomie, esprit d'initiative et force de proposition
- Bonnes compétences en communication, bon relationnel et travail en équipe.
Conditions du stage
- Basé à Anneyron (Nord Drôme)
- Permis B + véhicule obligatoire
- Stage de 6 mois débutant en février ou mars 2027
- Indemnité de stage / participation aux frais de cantine
- Employeur
- SAVENCIA
- Lieu
- France · Sur site