Chefe de Cozinha
Lisboa, Portugal · Sem termo (A tempo completo) · Presencial · 22 de setembro de 2026
Porquê um CV para esta oferta?
- Vê primeiro o que pediu. A tua experiência que corresponde à oferta vem à frente, com as palavras da própria oferta, para quem lê à pressa a encontrar em segundos.
- Passa os filtros automáticos. Muitos empregadores maiores usam programas que ordenam os CVs pelo quanto correspondem à oferta, muitas vezes antes de alguém os ler.
- Na língua do anúncio. Um anúncio escrito em espanhol recebe um CV em espanhol, mesmo que o teu esteja em português.
- Os teus factos, nada inventado. A tua própria experiência, reordenada e reescrita. O que a oferta pede e o teu CV não mostra fica listado para acrescentares, só se for verdade. Revês antes de enviar.
Descrição do Perfil
NO ÂMBITO DA FORMAÇÃO DA NOSSA EQUIPA DE COZINHA, PROCURAMOS UM(A)
SUBCHEFE DE COZINHA PARA TRABALHAR DIRETAMENTE COM O CHEF EXECUTIVO E ASSUMIR UM PAPEL RELEVANTE
NA OPERAÇÃO DIÁRIA DO RESTAURANTE.FUNÇÃOO PROFISSIONAL
TERÁ COMO PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:APOIAR DIRETAMENTE O CHEF EXECUTIVO NA GESTÃO E
ORGANIZAÇÃO DA COZINHA;COORDENAR A EQUIPA DURANTE A MISE EN PLACE E OS SERVIÇOS;GARANTIR A
CORRETA EXECUÇÃO E APRESENTAÇÃO DOS PRATOS;ASSEGURAR O CUMPRIMENTO
DAS FICHAS TÉCNICAS, CAPITAÇÕES E PADRÕES DEFINIDOS;APOIAR A
GESTÃO DE STOCKS, ENCOMENDAS E CONTROLO DE DESPERDÍCIOS;GARANTIR UMA CORRETA
ORGANIZAÇÃO DAS DIFERENTES SECÇÕES DA COZINHA;ASSEGURAR O CUMPRIMENTO DAS NORMAS DE
HACCP E SEGURANÇA ALIMENTAR;ACOMPANHAR E CONTRIBUIR PARA A FORMAÇÃO DA
EQUIPA;ASSUMIR A COORDENAÇÃO DA COZINHA NA AUSÊNCIA DO CHEF
EXECUTIVO.
PERFILPROCURAMOS PROFISSIONAL COM:EXPERIÊNCIA SÓLIDA EM COZINHA
PROFISSIONAL;EXPERIÊNCIA ANTERIOR COMO SUBCHEFE OU COZINHEIRO/A DE 1.ª COM CAPACIDADE PARA ASSUMIR MAIOR
RESPONSABILIDADE;BONS CONHECIMENTOS TÉCNICOS DE COZINHA;VALORIZAMOS EXPERIÊNCIA NO TRABALHO COM
PEIXE E MARISCO;CAPACIDADE DE LIDERANÇA E GESTÃO DE
EQUIPA;ORGANIZAÇÃO, DISCIPLINA E SENTIDO DE RESPONSABILIDADE;CAPACIDADE DE TRABALHAR SOB PRESSÃO
MANTENDO CONSISTÊNCIA E QUALIDADE;ESPÍRITO DE EQUIPA E BOA CAPACIDADE DE
COMUNICAÇÃO;VONTADE DE PARTICIPAR NO CRESCIMENTO DE UM NOVO PROJETO.OFERECEMOSCONTRATO DE TRABALHO E
CONDIÇÕES COMPATÍVEIS COM A EXPERIÊNCIA DEMONSTRADA;INTEGRAÇÃO NUM
PROJETO NOVO E DIFERENCIADOR;POSSIBILIDADE DE ASSUMIR RESPONSABILIDADES DESDE A FASE INICIAL DO
RESTAURANTE;AMBIENTE DE TRABALHO PROFISSIONAL E ORIENTADO PARA A QUALIDADE;POSSIBILIDADE DE CRESCIMENTO E
EVOLUÇÃO PROFISSIONALLOCAL: AV. JOÃO XXI, LISBOA
Outros Requisitos
- Transporte Próprio
- Não
- Cumprimento de Quotas? Recrutamento de pessoas com deficiência (Lei 4/2019)?
- Não
- Normas específicas de higiene e segurança no trabalho
- Sim
Habilitações Escolares e Profissionais
- Habilitações Mínimas
- Ensino Pós-Secundário
- Formação Profissional Exigida
- Sim
- Formação Profissional
- Hotelaria e Restauração
- Área de formação
- Hotelaria e Restauração
- Data Prevista para início do Trabalho
- 2026-10-01
- Certificação Profissional
- Não Relevante
Experiência Profissional
- Experiência anterior
- Sim
- Tempo mínimo de experiência
- 72 meses
Contrato de Trabalho
- Tipo de contrato
- Sem termo
- Regime de trabalho
- A tempo completo
Horário de Trabalho
- Regime Horário
- a combinar
- Nº de Horas
- 8.0
- Descanso Semanal
- Outro Rotativo
- Formas de Prestação de Trabalho
- Presencial
Remuneração e Subsídios
- Remuneração base ilíquida
- 1250 EUR/Mês
- Subsídio de refeição
- Subsídio de alimentação 10 EUR / dia
- Subsídio de transporte
- 40 / EUR /mês
- IRCT
- A entidade contratante declara não possuir IRCT.
Outras Regalias
- Pagamento de Viagens
- Não aplicável
- Outras Regalias
- Refeições incluídas + prémios de desempenho
- Empregador
- Empregador não divulgado
- Localização
- Lisboa, Portugal · Presencial
- Contrato
- Sem termo (A tempo completo)
- Salário
- 1250 EUR month