Platsansvarig till ny mackbar i centrala Varberg
Hotellet vid Lilla Apelviken AB · Varberg, Sverige · full-time, permanent · På plats · 22 september 2026
Varför ett CV för det här jobbet?
- De ser det de bad om, först. Den erfarenhet som matchar annonsen kommer först, med annonsens egna ord, så att den som skummar hittar det på några sekunder.
- Det tar sig förbi programvaran. Många större arbetsgivare använder program som rangordnar CV:n efter hur väl de matchar annonsen, ofta innan någon har läst dem.
- På annonsens språk. En annons skriven på engelska får ett CV på engelska, även när ditt är på svenska.
- Dina fakta, inget påhittat. Din egen erfarenhet, omordnad och omformulerad. Det annonsen vill ha och ditt CV inte visar listas så att du kan lägga till det, bara om det stämmer. Du kontrollerar det innan du skickar det.
Under hösten 2026 öppnar en helt ny restaurang på Västra Vallgatan 43 i centrala Varberg. En italienskinspirerad mackbar med nygrillade mackor, gelato, snacks och dryck.
Nu söker vi dig som vill ta platsansvaret för restaurangen och vara med från starten. Du får en central roll i verksamheten med ansvar för den dagliga driften, teamet och upplevelsen för våra gäster.
Om tjänsten
Som platsansvarig arbetar du operativt i restaurangen samtidigt som du leder och fördelar det dagliga arbetet. Du ser till att restaurangen fungerar som den ska, att teamet har rätt förutsättningar och att våra gäster får ett bra och personligt bemötande.
I rollen ingår bland annat:
* Helhetsansvar för den dagliga driften
* Arbetsledning och personalansvar
* Säkerställa god service och ett bra gästbemötande
* Ansvar för rutiner kring livsmedelshygien och egenkontroll
* Beställningar, varumottagning och lagerkontroll
* Kassahantering och daglig avstämning
* Uppföljning av försäljning och svinn
* Introduktion och upplärning av ny personal
* Säkerställa att restaurangens koncept, kvalitet och arbetssätt följs
Vem söker vi?
Vi söker dig som har erfarenhet från restaurangbranschen, gärna från en ledande position inom kök eller restaurang. Du behöver vara trygg med att ta ansvar och fatta beslut i den dagliga driften, men för oss är inställningen minst lika viktig.
Du tycker om att arbeta med människor, har nära till ett glatt humör och gillar värdskap på riktigt. Du trivs i en verksamhet där tempot stundtals är högt och där du själv är en del av den dagliga driften tillsammans med resten av teamet.
Eftersom restaurangen är helt ny får du dessutom vara med från början och bidra till att sätta rutiner, arbetssätt och kultur.
Fakta
Omfattning: 100 %
Arbetsplats: Västra Vallgatan 43, Varberg
Tillträde: Hösten 2026
Vi välkomnar sökande med olika bakgrund. För anställning krävs dock att du har giltig rätt att arbeta i Sverige. I samband med rekrytering kommer vi kontrollera detta genom att be dig visa handling som styrker din rätt att arbeta i landet.
Kontakt
Sök tjänsten genom att fylla i formuläret.
Frågor?
Kontakta mat- och dryckeschef Oskar Samuelsson på oskar.samuelsson@varbergskusthotell.se
- Arbetsgivare
- Hotellet vid Lilla Apelviken AB
- Ort
- Varberg, Sverige · På plats
- Anställningsform
- full-time, permanent