Kökschef Stockholm
Kraftsam Rekrytering & Bemanning AB · Stockholm, Sverige · full-time, permanent · På plats · för 6 dagar sedan
Varför ett CV för det här jobbet?
- De ser det de bad om, först. Den erfarenhet som matchar annonsen kommer först, med annonsens egna ord, så att den som skummar hittar det på några sekunder.
- Det tar sig förbi programvaran. Många större arbetsgivare använder program som rangordnar CV:n efter hur väl de matchar annonsen, ofta innan någon har läst dem.
- På annonsens språk. En annons skriven på engelska får ett CV på engelska, även när ditt är på svenska.
- Dina fakta, inget påhittat. Din egen erfarenhet, omordnad och omformulerad. Det annonsen vill ha och ditt CV inte visar listas så att du kan lägga till det, bara om det stämmer. Du kontrollerar det innan du skickar det.
Vi söker nu en kökschef till en spännande kund i Stockholm!
Om rollen
Som Kökschef har du det övergripande ansvaret för kökets helhet – från koncept och kvalitet till ledarskap och ekonomi. Du bygger upp, leder och utvecklar ett köksteam som levererar mat i linje med restaurangens höga ambitioner.
Rollen innebär stort kreativt utrymme och möjlighet att sätta din prägel på både uttryck och arbetssätt. Du arbetar nära restaurangchef och barchef i ett tätt samarbete där kök och bar tillsammans skapar en helhetsupplevelse i absolut toppklass.
Arbetsuppgifter
Övergripande ansvar för kökets drift, kvalitet och organisation
Vara en del av ledningsgruppen tillsammans med driftchef, restaurangchef samt barchef
Leda det dagliga arbetet i köket, personalplanering, kvalitetsansvar, inköpsansvar samt budgetansvar.
Samarbeta tätt med övrig ledning för effektiv och lönsam drift
Skapa menyer tillsammans med vårt kreativa team
Säkerställa hög nivå inom hygien, säkerhet och arbetsmiljö
Ansvara för schemaläggning, inköp, budget och kostnadskontroll
Arbeta aktivt med kvalitetssäkring och gästupplevelse
Skapa menyer tillsammans med vårt kreativa team
Vi söker dig som
Har minst 5 års dokumenterad yrkeserfarenhet i ledande befattning i kök.
Är trygg i både ledarskap och operativ drift
Har god ekonomisk förståelse och vana av budgetansvar
Är kreativ, lösningsorienterad och kvalitetsdriven
Brinner för att utveckla människor och bygga starka team
Trivs i en varierad och händelserik miljö
Vi erbjuder
En nyckelroll i ett av Stockholms mest spännande restaurangprojekt, stora möjligheter att påverka och utvecklas, samt en arbetsmiljö där ledarskap, kvalitet och medarbetare står i centrum.
Ansökan
Om du känner igen dig i ovanstående och tycker att det låter som en intressant utmaning, är du varmt välkommen att skicka in din ansökan.
Har du frågor eller funderingar kring tjänsten är du välkommen att kontakta ansvarig rekryterare Fredrika på – fredrika.lundmark@kraftsam.se
- Arbetsgivare
- Kraftsam Rekrytering & Bemanning AB
- Ort
- Stockholm, Sverige · På plats
- Anställningsform
- full-time, permanent