Erfaren Kock sökes till Exit Tapasbar!
Restaurang MK AB · Stockholm, Sverige · part-time, permanent · På plats · i går
Varför ett CV för det här jobbet?
- De ser det de bad om, först. Den erfarenhet som matchar annonsen kommer först, med annonsens egna ord, så att den som skummar hittar det på några sekunder.
- Det tar sig förbi programvaran. Många större arbetsgivare använder program som rangordnar CV:n efter hur väl de matchar annonsen, ofta innan någon har läst dem.
- På annonsens språk. En annons skriven på engelska får ett CV på engelska, även när ditt är på svenska.
- Dina fakta, inget påhittat. Din egen erfarenhet, omordnad och omformulerad. Det annonsen vill ha och ditt CV inte visar listas så att du kan lägga till det, bara om det stämmer. Du kontrollerar det innan du skickar det.
Exit Tapas & Bar är en modern och social tapasbar med fokus på god mat, cocktails, vin och öl. Vi erbjuder våra gäster en skön och avslappnad atmosfär, där god service, kvalitet och härlig stämning står i centrum.
Nu söker vi en erfaren kvällskock som vill bli en del av vårt team och bidra till matupplevelser av hög kvalitet.
Vi söker dig som
- Har tidigare erfarenhet som kock – detta är ett krav
- Har erfarenhet av à la carte och tapas
- Är van vid kvällsservice och att arbeta i högt tempo
- Kan arbeta självständigt och ta ansvar för köket under service
- Är noggrann, stresstålig och lösningsorienterad
- Har god känsla för smaker, råvaror och presentation
- Har erfarenhet av beställning av råvaror och lagerhantering
- Har förståelse för inköp, råvarukostnader och köksekonomi
- Har goda kunskaper om hygien och livsmedelssäkerhet
- Trivs med att samarbeta med både kök och servis
Arbetsuppgifter
- Tillaga och presentera rätter enligt restaurangens meny
- Arbeta med à la carte och tapas
- Förbereda råvaror inför service
- Säkerställa jämn och hög kvalitet på maten
- Ansvara för kökets mise en place och förberedelser
- Beställa råvaror och följa upp leveranser
- Ha kontroll över lager och minska matsvinn
- Arbeta kostnadsmedvetet och bidra till en god köks- och råvaruekonomi
- Hålla ordning och struktur i köket
- Ansvara för hygien och livsmedelshantering
- Samarbeta med servisen och övriga teamet
Vi erbjuder
Hos oss får du arbeta i en skön och social atmosfär tillsammans med ett engagerat team. Vi värdesätter kvalitet, bra råvaror, kreativitet och ett gott samarbete.
Arbetstid: Kvällar
Lön: Enligt överenskommelse
Ansökan
Är du en erfaren kock med passion för à la carte och tapas, som dessutom har erfarenhet av inköp, beställningar och köksekonomi? Då vill vi gärna höra från dig!
Skicka ditt CV och en kort presentation där du berättar om din tidigare erfarenhet som kock.
Välkommen till Exit Lounge & Bar!
- Arbetsgivare
- Restaurang MK AB
- Ort
- Stockholm, Sverige · På plats
- Anställningsform
- part-time, permanent